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Sorte |
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Allgemeine Informationen |
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| Kachuma (Solanum muricatum) |
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Die ursprüngliche Herkunft der Birnenmelone sind die Anden. Sie wird auch Pepino oder Kachuma genannt und kann als Obst oder als Gemüse angesehen werden. >> weiterlesen |
| Kaffernlimette (Citrus hystrix) Bild: www.wikipedia.org |
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Die Kaffernlimette wird auch auch Parpedo genannt. In der Küche verwendet man zumeist die frischen Blätter, die ein pikant-zitronenartiges Aroma... >> weiterlesen |
| Kaki (Diospyros kaki) |
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Die Kaki wird auch Persimone oder Sharonfrucht genannt. Ihr süßes, birnen- und aprikosenartiges Aroma entfaltet die Kaki erst im überreifen Zustand, ... >> weiterlesen |
| Kaktusfeige (Opuntia ficus-indica) |
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Der Feigenkaktus ist eine Kakteenart mit essbaren Früchten, den so genannten Kaktusfeigen. Unter ihrer stacheligen Haut der Früchte befindet sich ... >> weiterlesen |
| Kamerunnuss (Arachis hypogaea) |
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Die Erdnuss wird auch Aschanti-, Arachis- oder Kamerunnuss genannt. Sie gehört zu den magnesiumreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln. >> weiterlesen |
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Kantaloupe-Melone (Cucumis melo var. cantalupensis) |
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Die Cantaloupe Melone wird auch Kantalupe Melone oder Warzenmelone genannt. Sie ist die wertvollste der Zuckermelonen, weil das Fruchtfleisch sehr aromatisch schmeckt. >> weiterlesen |
| Kapstachelbeere (Physalis peruviana) |
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Die Kapstachelbeere wird auch Physalis, Blasenkirsche oder Judenkirsche genannt und ist reich an Vitamin A, C und B sowie Phosphor und Eisen. >> weiterlesen |
| Karambola (Averrhoa carambola) |
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Die Sternfrucht oder Karambola ist reich an wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen. Das knackige, saftige Fleisch ist aromatisch süßsäuerlich ... >> weiterlesen |
| Karuben (Ceratonia siliqua) |
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Das Johannisbrot, auch Karuben genannt, diente der Bibel nach Johannes dem Täufer in der Wüste neben Heuschrecken als Nahrung, daher der Name "Johannisbrot". >> weiterlesen |
| Kirschen (Prunus) |
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Die zum Steinobst zählenden Kirschen wachsen an bis zu 20 m hohen Bäumen. Sie sind reich an Kalium, Phosphor, Eisen und den Vitaminen B1, B2, B6 und C. >> weiterlesen |
| Kiwano (Cucumis metuliferus) |
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Die Kiwano wird auch Horngurke oder Hornmelone genannt. Sie erinnert im Geschmack an eine Mischung aus Banane und Limette mit einer leichten Gurkennote. >> weiterlesen |
| Kiwi (Actinidia deliciosa) |
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Die Kiwi wird auch Chinesische Stachelbeere genannt. Als Frischfrucht genießt man Kiwis am besten gut gekühlt. Dazu schneidet man sie quer durch und löffelt sie aus. >> weiterlesen |
| Kokosnuss (Cocos nucifera) |
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Die Kokosnuss - bei dem Genuss des süß- säuerlichen Kokoswasser oder des nussig-schmeckenden Fruchtfleisches kommen unweigerlich Urlaubsgefühle auf ... >> weiterlesen |
| Kornelkirsche (Cornus mas) Bild: www.wikipedia.org |
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Die Kornalkirsche wird auch Herlitze, Dürlitze, Gelber Hartriegel oder Hornstrauch genannt. Die Früchte sind sehr Vitamin C-reich (dreimal so viel wie Zitronen). >> weiterlesen |
| Kranbeere (Vaccinium macrocarpon) |
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Die Großfrüchtige Moosbeere, auch Cranberry, Kranbeere oder Kranichbeere genannt, schmecken herb-sauer und sind nichts zum Pur-Essen. >> weiterlesen |
| Kronsbeere (Vaccinium vitis-idaea) |
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Preiselbeeren sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Sie wird auch auch Kronsbeere, Wilder Buchsbaum, Reusch oder Riffelbeere genannt. >> weiterlesen |
| Kumoi (Pyrus pyrifolia) |
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Die Nashi-Birne wird oft auch als Japanische Birne, Asiatische Birne, Chinesische Birne, Apfelbirne oder Kumoi bezeichnet. >> weiterlesen |
| Kumquat (Fortunella) |
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Kumquat sind die kleinsten bekannten Zitrusfrüchte überhaupt, weshalb sie Zwergorangen genannt werden. Ein englischer Botaniker Robert Fortune brachte die Kumquat im Jahre 1846 nach Europa. Ihre Schale ist dünn und glatt, ... >> weiterlesen |
| Kürbis (Cucurbita pepo) |
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Funde beweisen, dass bereits vor etwa 9000 Jahren Indianer im Süden Mexikos Speisekürbisse anbauten. Kürbisse enthalten viele Carotinoide, ... >> weiterlesen |
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