No Alentejo
...os maiores rendimentos são os da colheita de cereais (trigo, cevada, milho e arroz), batatas, uvas (para o vinho regional), azeitonas e tomate.
Portugal é o maior exportador de polpa de tomate a nível mundial e um dos líderes na exportação de vinhos. Isso compensa as importações de carne e trigo.
Um terço de Portugal está coberto em florestas e as zonas montanhosas servem bem para a silvicultura. Os produtos silvestres como a cortiça, resinas e madeira de eucalipto e pinheiro têm uma procura montante nos sectores industriais.
Agricultura Ecológica
A agricultura ecológica considera-se uma forma da agricultura especialmente sustentável e ambientalista. Uma lidança responsável com os nossos recursos é a única maneira de preservar a vida aos nossos descendentes.
Ecologia e Economia na Pecuária
...não se contradizem necessáriamente. Uma criação justa é a melhor prevenção de doença. A criaçã ecológica garante o bem-estar dos animais no seu ambiente natural com alimentos apropriados, tal como pasto, ervas e cereais naturais.
O Porco Alentejano representa a síntese perfeita da natureza com a pecuária. A criação de gado típica da zona garante que o vitelo está na pastagem junto à mãe, alimentando-se somente com leite, pasto e feno.
Avicultura Biológica
Uma criação climatizada de curral significa que as aves de água, tal como gansos e patos, estão no seco. Naturalmente, estas espécies precisam sempre acesso a uma fonte de água. Tomar banho leva tempo - tempo que gansos e patos de criação biológica têm com fartura. Gansos são meros herbívoros, eles procuram a sua comida no terreno. Chegam a comer até 1 kg de pasto por dia. Ao contrário dos gansos, os patos e as galinhas também consomem insectos e caracois.
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