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Die Angaben beziehen sich jeweils auf 100 g/ 100 ml
| kcal | kJoule | Bemerkungen | |
|---|---|---|---|
| Wachskürbis | Der Wassergehalt der Früchte beträgt rund 96 Prozent, dennoch enthält der Wachskürbis wichtige Mineralien, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren. >> weiterlesen | ||
| Walnuss | 705 | 2950 | |
| Waldheidelbeere | 37 | ||
| Wasserkresse | 19 | Die Blätter der Wasserkresse besitzen einen hohen Gehalt an den Mineralstoffen Calcium, Phosphor und besonders Eisen und Jod. Sie ist eines unserer jodreichsten Gemüse. >> weiterlesen | |
| Wassermelone | 37 | ||
| Wasserspinat | Der Wasserspinat wird vor allem in der asiatischen Küche verwendet. Er enthält 2,9 g Eiweiß und 0,5 g Fett. >> weiterlesen | ||
| Weintraube | 72 | ||
| Weißkohl | 16 | 67 | Bereits im Altrussland war Weißkohl als wertvoller Vitaminelieferant sehr geschätzt. Er besitzt den höchsten Vitamin C-Gehalt (46 mg/100 g) aller Kohlsorten. >> weiterlesen |
| Wirsing | 21 | 88 | Wirsing enthält viel Vitamin C, Eiweiße, Fette, verwertbare Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Vitamine A, B1, B2 und Folsäure. >> weiterlesen |
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