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Name |
Bild |
Beschreibung |
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Zaundorn (Crataegus) Bild: JoJan, wikipedia.org |
Der Weißdorn wird auch Hagedorn, Rotdorn, Mehlbeerbaum, Mehlbeere, Mehldorn, Wibelken, Wubbelken und Zaundorn genannt. >> weiterlesen | |
Zichorie (Cichorium intybus) |
Die Gemeine oder Gewöhnliche Wegwarte wird auch Zichorie genannt und wurde zur "Blume des Jahres 2009" gewählt. Im Altertum war die Wegwarte als Zauberkraut bekannt. Die Heilpflanze wird bei Leber-, Gallen- und Magenleiden angewendet,... >> weiterlesen | |
Zigeunerlauch (Allium ursinum) Bild: SieBot, wikipedia.org |
Bärlauch wird auch Wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Hexenzwiebel, Wilder Lauch, Latschenknofel, Ränsel, Rams, Ramsell, Waldlauch oder Zigeunerlauch genannt. >> weiterlesen | |
Zimt (Cinnamomum verum) Bild: Tullius, wikipedia.org |
Zimt ist eines der ältesten Gewürze, das angeblich schon 3000 v. Chr. in China verwendet wurde. Er ist der Klassiker unter den Weihnachtsgewürzen. >> weiterlesen | |
Zinnkraut (Equisetum arvense) Bild: Sten Porse |
Der Acker-Schachtelhalm, auch Zinnkraut genannt, ist eine mehrjährige Pflanze. Im Haushalt kann er, wegen seines hohen Gehaltes an Kieselsäure zum Putzen von Zinn verwendet werden. >> weiterlesen | |
Zitronengras (Cymbopogon citratus) |
Zitronengras wird auch Lemongras, Citronella oder Sereh genannt. Zitronengras findet vor allem in der südostasiatischen Küche als Gewürz Verwendung. >> weiterlesen | |
Zitronenkraut (Artemisia abrotanum) Bild: André Karwath |
Die Eberraute wird auch Eberreis, Eberwurzel, Stabwurz, Pastorenkraut oder Zitronenkraut genannt. Sie war in früheren Zeiten einmal sehr begehrt und der Liebesgöttin Aphrodite heilig. >> weiterlesen | |
Zitronen-Melisse (Melissa officinalis) Bild: JoJan, wikipedia.org |
Die Zitronenmelisse oder Melisse ist eine aus Südeuropa stammende Staude. Sie wird auch Herztrost, Honigblum, Mutterkraut, Nervenkräutel, Wanzenkraut oder Riechnessel genannt. ist ein bekanntes Heil-, Küchen- und Teekraut mit stark zitronigem aber auch etwas seifigem Aroma. Die Blätter werden am besten frisch verwendet, da beim Trocknen viel vom Aroma verloren geht. >> weiterlesen | |
Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) |
Die Zwetschge wird auch auch Zwetschke, Zwetsche oder Quetsche genannt. Sie schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund. >> weiterlesen | |
Zwiebel (Allium cepa) |
Die Zwiebel - eine Knolle mit sieben Schalen - ist eine sehr sortenreiche Kulturpflanze. Sie wird schon seit mehr als 5000 Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze kultiviert. ... >> weiterlesen |
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