Genuss & Heilkraft aus der Natur

Ungenießbar

Bild: Bernd Gliwa

Gallenröhrling

Der Gallenröhrling ist in der Zeit von Juni bis Oktober, vorwiegend in Kiefern- und Fichtenwald, jedoch auch in Mischwäldern anzutreffen. Der Pilz ist ungenießbar und schwach giftig. >> weiterlesen

Speisepilz

Bild: John Kirkpatrick

Gelber Bronzeröhrling

Der Anhängselröhrling wird auch Gelber Bronzeröhrling oder Gelbe Steinpilz genannt. Er gilt zwar als sehr guter Speisepilz, sollte jedoch wegen seiner Seltenheit geschont werden. >> weiterlesen

Gelber Knollenblätterpilz

Der Gelbe Knollenblätterpilz bevorzugt saure sandige Böden und ist in Laub- und Nadelwäldern zu finden. Der Pilz ist nur leicht giftig, Bufotenin wird durch Erhitzen unwirksam. >> weiterlesen

Gemeine Hallimasch

Die Gemeine Hallimasch wird auch Goldgelber Halimasch genannt. Er beinhaltet sehr viel Vitamin D, Vitamin B2, Kalium, Pantothensäure und Kalium. >> weiterlesen

Ungenießbar

Bild: Roberto Zanon

Gemeine Hundsrute

Die Gemeine Hundrute ist vom Juni bis Oktober in Europa und im Osten der USA anzutreffen. Der Pilz ist als "nicht genießbar" einzusstufen. Jedoch laut einem Bericht aus West Virginia sind die "Hexeneier" geschält... >> weiterlesen

Speisepilz

Gemeiner Anisegerling

Der Weiße Anischampignon wird auch Gemeiner Anisegerling und Schafchampignon genannt. Der Weiße Anischampignon ist ein sehr guter Speisepilz. Er hat einen nussartigen Geschmack, auch roh. >> weiterlesen

Giftig

Bild: Eric Steinert

Gemeiner Kartoffelbovist

Der Dickschalige Kartoffelbovist wird auch Gemeiner Kartoffelbovist genannt. Jung ist er gesprenkelt weiß-grau, älter dunkelpurpur bis schwarz, später löst er sich in Sporenstaub auf. >> weiterlesen

Speisepilz

Bild: Pethan

Gemeiner Klammerschwamm

Der Maitake wird auch Gemeiner Klapperschwamm genannt. Seine natürliche Heimat ist China und Japan. Kenner schätzen ihn als guten Speisepilz! >> weiterlesen

Speisepilz

Gemeiner Morchelbecherling

Der Gemeiner Morchelbecherling wird auch Aderiger Becherling, Flatschmorchel oder Chlorbecherling genannt. Er ist sowohl frisch als auch getrocknet ein hervorragender Speisepilz. >> weiterlesen

Speisepilz

Gemeines Stockschwämmchen

Das Gemeine Stockschwämmchen kommt inner- und außerhalb geschlossener Laub- und Nadelwälder vor. In der Küche wird nur der Hut des Pilzes verarbeitet, der Stiel gilt als zäh. >> weiterlesen

Heilpilz

Bild: Eric Steinert

Glänzender Lackporling

Der Glänzende Lackporling wird auch Reishi oder in China Ling Zhi genannt. Er ist ein Heilpilz, jedoch nicht essbar. Auch in Deutschland wächst er wild! >> weiterlesen