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Aprox. 30 minutos |
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simple |
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4 Pessoas |
Creme Catalã
Ingredientes:
- 600 ml de leite
- 600 ml de creme de leite fresco
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 6 gemas
- Raspas de limão
Preparação:
- Amorne todos os ingredientes em lume brando, divida em pequenos pratos refractários e leve o forno em banho-maria até que o creme fique firme.
- Leve ao frigorífico e antes de servir espalhe açúcar e queime com ferro prsóprio para caramelizar.
Fonte: MODELO http://www.modelo.pt
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