45 Minutes | |
simple | |
4 Pessoas |
Bacalhau com salada de pimentos
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 2 c. (de sopa) de MASSA DE ALHO FLOR DAS HORTAS
- 50 ml de azeite
- 2 pimentos verdes
- 2 pimentos-laranja
- 2 pimentos vermelhos
- 2 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 3 c. (sopa) de vinagre
- sal, pimenta e azeite q.b.
Preparação:
- Tempere as postas de bacalhau com a MASSA DE ALHO FLOR DAS HORTAS e o azeite.
- Deixe-as tomarem gosto durante 25 minutos.
- Coloque-as sobre a grelha e ao lado, disponha os pimentos.
- Quando os pimentos estiverem assados, retire-os da grelha e limpe-os de pele e sementes.
- Depois, corte-os em tiras; junte-lhes os alhos picados, o azeite, o vinagre e tempere-os com sal e pimenta.
- Quando o bacalhau estiver assado de ambos os lados, retire as postas.
- Sirva-as com a salada de pimentos e regue com um fio de azeite.
Fonte: iSio4 - http://www.isio4.com
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