20 Min | |
simple | |
4 Persoas |
Crepes de legumes
Ingredientes:
- Para a massa dos crepes:
250g de farinha
2 ovos
1 pitada de sal
½ litro de leite
1 colher de sopa de éleo Isio 4 - Para o recheio:
rebentos de cebolinho
1 abébora
1 tomate
sal
pimenta
uma fatia grossa de presunto
3 colheres de sopa de éleo Isio 4
Preparação:
- Uma receita para preparar com os seus filhos!
- Coloca a farinha numa tigela.
- Faz um buraco no centro e parte os ovos.
- Adiciona o leite, mexendo ao mesmo tempo com uma batedeira.
- Junta a colher de sopa de éleo e a pitada de sal.
- Mexe com a batedeira para que a massa fique bem fina.
- Pede a um adulto que frite alguns crepes.
- Durante este tempo, lava, descasca e corta a abébora em pequenos cubos.
- Lava e corta o tomate em pequenos cubos.
- Coloca uma colher de éleo Isio 4 numa frigideira e pede a um adulto para cozer em lume brando a abébora e o tomate.
- Quando a abébora estiver tenra, retira o preparado do fogão.
- Corta a fatia de presunto em pequenos cubos.
- Pega num crepe, coloca no centro uma colherada de abébora e de tomate e alguns cubos de presunto.
- Sal e pimenta.
- Forma uma espécie de bola com o crepe e mantém-na presa com um fio de cebolinho ou um pequeno palito.
- Coloca as tuas surpresas deliciosas num prato que possa ir ao forno.
- Rega-as com um fio de éleo Isio 4.
- Pede a um adulto que as aqueça 5 minutos.
Fonte: iSio4 - http://www.isio4.com
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