Aprox. 30 minutos | |
simple | |
4 Pessoas |
Salada Russa
Ingredientes:
- 100 g de batata cozida com pele
- 50 g de cenoura cozida inteira
- 50 g de nabos cozidos
- 3 ovos
- 50 g de ervilhas
- salsa
- pimentas preta, branca e verde
- tomate cereja
- flor de sal
- cebolinho
- maionese
- natas
Preparação:
- Corte as batatas, as cenouras e os nabos em cubos.
- Junte os ovos cortados em gomos, as ervilhas e envolva tudo com maionese e natas.
- Tempere com flor de sal, pimenta preta, pimenta branca e pimenta verde moídas, salsa picada e cebolinho.
- Coloque tudo numa forma e leve ao frio durante duas horas, depois desenforme para um prato e decore com gomos de ovo e tomate cereja.
- Pode acompanhar esta salada com filetes de peixe, atum de conserva, salmão fumado, etc.
Fonte: MODELO http://www.modelo.pt
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