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30 min |
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simple |
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4 Pessoas |
Croquete de carne moída
Ingredientes:
- 1/2 cebola pequena ralada
- Meio kg de carne moída boa
- 2 tomates picados, sem pele
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de éleo
- 5 xícaras (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- farinha de rosca
Preparação:
- Coloque o éleo numa panela e refogue a carne moída junto com os temperos e os tomates.
- Depois de bem refogado coloque o leite e a farinha e vai mexendo até desgrudar da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Depois de frio unte as mãos com farinha de trigo e vai enrolando os croquetes.
- Em seguida, passe no ovo misturado com um pouco de água e sal, e depois na farinha de rosca e frite.
Fonte: WIKILIVROS - http://pt.wikibooks.org
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