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Ordnung: Täublingsartige (Russulales
Familie: Täublingsverwandte (Russulaceae)
Gattung: Täublinge (Russula)
Buchen-Speitäubling (Russula nobilis)
Syn: Russula mairai
Der Buchen-Speitäubling kommt zwischen Juli und Oktober auf feuchten Böden, insbesondere zwischen Moosen, in Laub- und Nadelwälder vor. Er bevorzugt Buchenwälder.
Merkmale:
Der rote Hut ist erst kugelig, später flach. Er wird bis 8 cm hoch und 3 bis 9 cm breit. Seine Haut lässt sich gut abziehen. Der bis 2 cm dicke Stiel ist faserig und brüchig. Die Lamellen sind weiß, teils gelblich. Das Sporenpulver ist weiß.
Verwechslungsmöglichkeit:
- Apfeltäubling (Russula paludosa)
- Harte Zinnober-Täubling (Russula rosea, syn. Russula lepida)
- Hochgebirgs-Spei-Täubling oder Zwerg-Speitäubling (Russula nana, Syn.: Russula alpina)
- Kirschroter Spei-Täubling (Russula emetica)
- Kiefern-Spei-Täublinge (Russula silvestris, Syn. Russula emetica f. silvestris)
Verwendbarkeit:
Ungenießbar, leicht giftig.
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