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Beschreibung |
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| Wiesenklee (Trifolium pratense) |
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Der Wiesenklee wird auch Rot-Klee genannt, In der Volksmedizin gilt die Abkochung von Blüten als altes Heilmittel gegen Durchfall, Bronchitis und Magenkatarrh. >> weiterlesen |
| Wilder Knoblauch (Allium ursinum) Bild: Lisa Carter |
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Bärlauch wird auch Wilder Knoblauch, Waldknoblauch oder Waldlauch genannt. Er kommt wild in fast ganz Europa und Nordasien vor und ist ein kulinarisch interessantes Wildkraut. Man sammelt die jungen Blätter im April und Mai, also noch vor der Blüte, die Zwiebeln im Spätsommer und Herbst. Bärlauchzwiebeln können genau so verwendet werden wie Knoblauch. >> weiterlesen |
| Wilder Majoran (Origanum vulgare) Bild: Sten Porse |
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Oregano wird auch Wilder Majoran oder Echter Dost genannt. Das Wort Oregano kommt aus der griechischen Sprache und bedeutet Schmuck der Berge. >> weiterlesen |
| Wildes Stiefmütterchen (Viola tricolor) |
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Das Wilde Stiefmütterchen wird auch Feldstiefmütterchen genannt. Seine Blüten sind eßbar und haben einen kampferähnlichen Geschmack. Der Name "tricolor" kommt aus dem latainischen und bedeutet "dreifarbig", weil das Stiefmütterchen in der Natur in drei Farben vorkommt: gelb, weiß und violett. >> weiterlesen |
| Winterzwiebel (Allium fistulosum) |
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Frühlings- oder Winterzwiebeln haben einen langen Lauchstängel, an dem ein kleine silberweiße Zwiebel sitzt. Sie eignen sich mit ihrem mildwürzigen Aroma sehr gut für Salate, Eierspeisen und Suppen. Auch als Gemüse in gedünsteteter Form schmecken sie vorzüglich. Der frische Zwiebelsaft wirkt schmerzlindernd und beugt Entzündungen vor. >> weiterlesen |
| Wunderblume (Mirabilis jalapa) Wildfeuer, wikipedia.org |
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Die Bezeichnung Wunderblume geht wohl auf den Umstand zurück, dass an einer Wunderblume gleichzeitig unterschiedliche Blütenfarben auftreten können. In Südamerika wird die Wurzel als Medizin und als Halluzinogen genutzt. Von dieser Anwendung ist jedoch dringend abzuraten, da alle Teile der Pflanze giftig sind! >> weiterlesen |
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